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Matambre de cerdo
https://www.youtube.com/embed/0ZeRbHMdmEI
Producto de excelente calidad, sabor y jugosidad, es de los productos mas sabrosos que tienen, ya sea con piel o sin piel siempre solicito este y otros productos
Muy buen sabor, para mi gusto le falta un poco de suavidad, no se si no le supe dar la cocción adecuada, pero excelente producto
La carne es super buena y fresca, la costilla en ahumador queda super jugosa, solo he tenidos un par de temas con la empresa de paquetería, los primero pedidos llagaron en una unidad refrigerada, los últimos llegaron en un trasporte no refrigerado, los enfriadores llegaron descongelados y la carne casi a temperatura ambiente, lo bueno es que no se echo a perder.
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