Carrillera en salsa búfalo
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Ingredientes:
- Carrillera - Compra aquí - 15 gotas salsa de chile tabasco- 1cda Chile piquín en polvo- 1cda Paprika
- Ajo en polvo- 400ml Salsa picante- 1cda Miel de abeja- 1cda Maicena
Procedimiento:
- Poner a hervir agua con cebollar, laurel y sal. Agregar la carne y dejar por 30 min.
- Hacer la salsa búfalo poniendo un poco de mantequilla después la salsa picante, chile piquín, paprika, ajo en polvo, caldo de carrillera y un poco de sal; dejar hervir un poco.
- Agregar salsa Tabasco, miel de abeja y la maicena previamente hidratada. Reservar.
- Cocinar la carrillera y comenzar a untar la salsa búfalo.
- Agregar más salsa al servir la carrillera.
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