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Carrillera con salsa BBQ picante

https://www.youtube.com/embed/OrU1CRre13I

 

Ingredientes:

 

- Carrillera de amara - Compra aquí - 400g jitomate- 1 cebolla bca- 1 morron rojo- 200g chipotle
- 1 diente de ajo- 1cda de miel de abeja- 1pz naranja- 300g de salsa BBQ

 

 

Procedimiento:

 

  1. Cortar la carrillera en trozos, salpimentarla y ponerla a cocinar en aceite de oliva, dejarla ligeramente dorada y reservar
  2. Poner a asar los jitomates, cebolla, ajo y morrón rojo
  3. Licuar con los chipotles 
  4. En sarten poner un poco de aceite de oliva y agregar la salsa ya licuada, dejar hervir y cuando ya haya hervido agregar la cucharada de miel, el jugo de la naranja y por ultimo la salsa BBQ
  5. Sazonar y agregar la carne a la salsa ya hervida.

 

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