Carrillera con salsa BBQ picante

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Ingredientes:

Procedimiento:

1. Cortar la carrillera en trozos, salpimentarla y ponerla a cocinar en aceite de oliva, dejarla ligeramente dorada y reservar
2. Poner a asar los jitomates, cebolla, ajo y morrón rojo
3. Licuar con los chipotles 
4. En sarten poner un poco de aceite de oliva y agregar la salsa ya licuada, dejar hervir y cuando ya haya hervido agregar la cucharada de miel, el jugo de la naranja y por ultimo la salsa BBQ
5. Sazonar y agregar la carne a la salsa ya hervida.