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PROAN Carne de Cerdo

Costilla San Luis 800 a 850 gr*

$ 153.00

Corresponde al cuarto medio de la canal de cerdo y se obtiene del costillar de la canal al que se le ha desprendido la parte correspondiente al tocino dejando una ligera capa de carne.

PROAN Carne de Cerdo

Pork Belly con piel 500 gr

$ 90.00

Proveniente de la panza del cerdo, por su sabor, textura y grasa, muy utilizado en platillos orientales, una de las formas más fáciles de prepararlo a fuego lento para lograr un textura crujiente y...

PROAN Carne de Cerdo

Pork Belly sin piel 500 gr.

$ 87.00

Esta es una de las partes más populares proveniente de la panza del cerdo, por su sabor, textura y grasa, muy utilizado en platillos orientales, una de las formas más fáciles de prepararlo a fuego ...

PROAN Carne de Cerdo

Back Rib (6 pzas.) 3 a 3.5 kg*

$ 645.00

Costillas deliciosas que corresponde al cuarto medio de la canal de cerdo y se obtiene de las costillas del cerdo más cercanas a las vertebras.

PROAN Carne de Cerdo

Matambre 800 g

$ 120.00

Corresponde a la masa muscular y grasosa que se encuentra en el abdomen del cerdo entre el pecho y el cuero de tocino.

PROAN Carne de Cerdo

Papada 600 g

$ 119.00

Un producto delicioso que te encantará probar.

PROAN Carne de Cerdo

Picaña 800 g

$ 235.00

Se localiza en el cuarto trasero a la altura de la cadera, es un corte que se obtiene a partir de la pierna deshuesada y de la parte del aguayón.

PROAN Carne de Cerdo

Chamorro (2 pzas) 1700 a 1800*

$ 149.00

PROAN Carne de Cerdo

Chuleta Cowboy 1 pza. 250 a 300 gr*

$ 59.00

Corte grueso que se obtiene del lomo del cerdo, con una textura muy suave y jugosa,

PROAN Carne de Cerdo

Back Rib 600 a 650 gr*

$ 144.00

Costillas deliciosas que corresponde al cuarto medio de la canal de cerdo y se obtiene de las costillas del cerdo más cercanas a las vertebras.

PROAN Carne de Cerdo

Cabeza de lomo sin hueso 2.3 a 2.8 kg*

$ 405.00

Parte del cerdo que corresponde al cuarto delantero y comprende al músculo que se encuentra en la zona dorsal de la paleta.

PROAN Carne de Cerdo

Filete 250 a 300 gr*

$ 57.00

El filete de lomo proviene del lomo entero, uno de los cortes más tiernos de la carne de cerdo, jugoso

PROAN Carne de Cerdo

Asado de tira 500 a 600 gr

$ 109.00

Corte obtenido del abdomen del cerdo, al que se le han dejado las costilla, dejando así tiras de tocino con hueso.

PROAN Carne de Cerdo

Carrillera 750 a 800 gr*

$ 127.00

Corte extraído de las costillitas del cerdo, es un corte que ha ganado popularidad por su sabrosura, de preferencia cocinado a fuego lento.

PROAN Carne de Cerdo

Brochetas de pork belly 300 g*

$ 95.00

Una delicia práctica para ser el que da la bienvenida a una parrilla perfecta.